1학기

　 - 유기화학

유기분자의 구조와 성질에 대한 이해를 중심으로 다루며 특히 생물체를 구성하는 유기화합물에 대한 이해를 돕기 위한 간단한 유기화학적 고찰을 시도해 본다.

　 - 생물화학공학

동물, 식물 및 미생물 등을 포함하는 생물체의 생장과 배양을 이해하며 생물공학 제품의 생산 공정에 대한 지식을 습득케 한다. 생물공학 제품의 분리공정에 대한 단위공정과 복합공정에 대한 기술을 이해한다.

　 - 환경생물공학

환경이 생물에 미치는 영향과 이에 따르는 생물의 변화와 적응관계를 이해한다. 생물을 이용한 오염된 환경의 정화방법에 대한 이론과 기술 등을 다룬다.

2학기

　 -생물기기분석

여러 가지 유기화합물의 물리화학적 성질을 규명할 수 있는 방법을 검토하고 이해한다. 생물공학 제품을 포함한 다양한 분야에서의 시료물질의 분석 및 구조확인을 위하여 특정성분의 동정 및 정량이 가능한 각종 Spectrophotometer법을 소개하며 분석기기의 사용법을 습득하기 위한 실습도 병행한다.

 

-생물반응공학

효소와 생물체 반응의 특성 및 원리와 기초 공학계산을 바탕으로 한 물질수지 및 에너지수지에 대한 식을 이해한다. 생물반응기의 설계, 분석 및 조업과 제어에 대한 기초 이론을 습득케 한다.